餐飲門店管理系統(tǒng)提高企業(yè)自身競(jìng)爭(zhēng)能力

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作者：鼎捷數(shù)智 | 發(fā)布時(shí)間：2017-11-24 00:00:00

餐飲門店管理系統(tǒng)參照餐飲現(xiàn)代化管理原理和ERP系統(tǒng)理念進(jìn)行設(shè)計(jì)，包含了大量現(xiàn)代餐飲企業(yè)的專業(yè)功能，能從根本上滿足餐飲企業(yè)的管理高效、分析精確、降低成本的要求，集預(yù)訂、點(diǎn)菜、送單、結(jié)帳、收銀、廚房打印、后臺(tái)采購、庫存、結(jié)算管理、餐牌管理、員工管理、客戶管理、報(bào)表管理于一體，實(shí)現(xiàn)有序高效的信息化管理體制并能適應(yīng)多種經(jīng)營(yíng)方式，為企業(yè)提高自身競(jìng)爭(zhēng)能力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

餐飲門店管理系統(tǒng)適用范圍廣，酒樓、快餐、中餐廳、西餐廳、美食廣場(chǎng)、咖啡廳、酒吧、茶樓、火鍋連鎖店、商務(wù)休閑中心等都可以使用。餐飲門店管理系統(tǒng)的功能塊包括：菜品管理、特價(jià)管理、基本檔案、采購管理、庫存管理（套餐、單品、原料、配方多級(jí)管理）、會(huì)員管理、結(jié)算管理、系統(tǒng)報(bào)表和決策分析。

餐飲門店管理系統(tǒng)的特色：

1、界面友好，操作簡(jiǎn)單

餐飲門店管理系統(tǒng)支持觸摸屏點(diǎn)菜和查詢，即見即點(diǎn)，圖形化界面，美觀實(shí)用，操作簡(jiǎn)單。開臺(tái)、點(diǎn)菜、傳菜快捷方便，退臺(tái)、并臺(tái)、換位輕松處理，一次落單自動(dòng)分送不同的部門，自動(dòng)傳菜，減少人為的錯(cuò)誤。

2、完善的預(yù)訂功能

餐飲門店管理系統(tǒng)提供宴會(huì)預(yù)訂和單臺(tái)預(yù)訂的功能，清晰的圖形提示，避免意外沖突，使工作井然有序。

3、控菜管理

隨時(shí)使用傳菜、催菜、加菜、退菜功能為客人服務(wù)，并可獨(dú)立在控菜打印機(jī)上打印，方便控菜員查看。

4、桌臺(tái)管理功能

利用餐飲門店管理系統(tǒng)可以查詢餐臺(tái)使用狀態(tài)，進(jìn)行開臺(tái)、換臺(tái)、并臺(tái)、撤臺(tái)、修改臺(tái)位信息等操作。

5、會(huì)員管理功能

餐飲門店管理系統(tǒng)的會(huì)員管理包括開卡、消費(fèi)、充值、轉(zhuǎn)額、禮品兌換、退卡，支持射頻卡、條碼卡及IC卡等多種卡會(huì)員積分兌換禮品?？伸`活設(shè)置菜品時(shí)段特價(jià)，套餐促銷、組合促銷、買一送一等，極大的豐富了各種促銷手段。

6、豐富多樣的報(bào)表，便捷的利潤(rùn)分析

餐飲門店管理系統(tǒng)可以輕松計(jì)算原料消耗、進(jìn)行成本核算，并且統(tǒng)計(jì)出相應(yīng)菜品的利潤(rùn)，便于價(jià)格的設(shè)定和管理。系統(tǒng)提供了豐富的報(bào)表功能從營(yíng)業(yè)狀況、毛利到每天的客流量、客座率、菜品銷售時(shí)段銷售統(tǒng)計(jì)、日營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)等，為您提供相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策信息。

7、科學(xué)規(guī)范的連鎖管理

餐飲門店管理系統(tǒng)支持總部、配送中心、多連鎖餐廳、加盟店的集團(tuán)式連鎖經(jīng)營(yíng)模式。數(shù)據(jù)通訊安全、可靠、穩(wěn)定，傳輸方式同時(shí)支持遠(yuǎn)程撥號(hào)、VPN、數(shù)字專線光纖、Internet寬帶（ADSL、ISDN）FTP文件傳輸、文件拷貝等傳輸方式.

8、方便的無線點(diǎn)菜功能

通過具有無線功能的智能掌上電腦，服務(wù)員可以隨時(shí)隨地的為顧客開臺(tái)、點(diǎn)菜、查詢消費(fèi)情況等操作，并即時(shí)將操作傳回到后臺(tái)服務(wù)器，更改系統(tǒng)相應(yīng)的狀態(tài)，及時(shí)處理菜品的廚房打印等。操作完全由筆觸式與手寫式完成，操作簡(jiǎn)單，適用于各個(gè)層次的服務(wù)員。

9、庫存報(bào)警

依據(jù)配方，餐飲門店管理系統(tǒng)可自動(dòng)計(jì)算出銷售菜品所消耗的原料，并根據(jù)設(shè)定條件做出判斷，提前發(fā)出原料的庫存不足或過剩信號(hào)。

10、靈活準(zhǔn)確的結(jié)算方式

餐飲門店管理系統(tǒng)提供的結(jié)算方式靈活多樣，支持現(xiàn)金、支票、信用卡、禮券、會(huì)員卡、賒賬等。提供多種折扣方式，包括單筆折扣、整筆折扣、會(huì)員折扣、股東折扣、金額折扣、比例折扣等。同時(shí)提供服務(wù)費(fèi)、附餐、免單、續(xù)杯等自動(dòng)計(jì)算功能。

可以說，餐飲門店管理系統(tǒng)的功能非常全面完善，包含了大量現(xiàn)代餐飲企業(yè)的專業(yè)功能，能從根本上滿足餐飲企業(yè)的管理高效、分析精確、降低成本的要求，實(shí)現(xiàn)有序高效的信息化管理體制并能適應(yīng)多種經(jīng)營(yíng)方式，為企業(yè)提高自身競(jìng)爭(zhēng)能力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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