烘焙連鎖店ERP管理軟件的選型特殊性

文：http://www.dg20008.cn

作者：鼎捷數(shù)智 | 發(fā)布時(shí)間：2014-09-05 00:00:00

　　現(xiàn)如今，隨著人們生活水平提高，市場(chǎng)上連鎖品牌店面越來(lái)越多，其中烘焙行業(yè)連鎖門(mén)店較多。進(jìn)入了21世紀(jì)，烘焙行業(yè)在我國(guó)得到了蓬勃發(fā)展，烘焙連鎖門(mén)店出現(xiàn)在各個(gè)城市的大街小巷。然而由于烘焙企業(yè)的增多，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入了白熱化階段，對(duì)于烘焙企業(yè)來(lái)說(shuō)，提升管理水平是關(guān)鍵，沒(méi)有信息化的科學(xué)管理，企業(yè)很難在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存下去。同時(shí)，ERP系統(tǒng)的應(yīng)運(yùn)而生給烘焙企業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇。

通過(guò)ERP系統(tǒng)，烘焙企業(yè)可以對(duì)各地區(qū)連鎖店面進(jìn)行集成化統(tǒng)一管理，對(duì)各店面的運(yùn)營(yíng)狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)把控，大大地提高企業(yè)管理效率和管理水平。然而對(duì)于烘焙連鎖店來(lái)說(shuō)，烘焙業(yè)態(tài)比之普通的連鎖零售業(yè)態(tài)要復(fù)雜得多，可以說(shuō)是“麻雀雖小五臟俱全”，企業(yè)的運(yùn)作涉及方方面面， 烘焙連鎖企業(yè)需要比其他競(jìng)爭(zhēng)者更快地獲取各種相關(guān)的信息，并且能夠比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更快地分析和處理整個(gè)連鎖店集團(tuán)的信息，因此，企業(yè)的信息化需要覆蓋到企業(yè)管理的各個(gè)層面，尤其是業(yè)務(wù)層面。同時(shí)烘焙企業(yè)的人員流動(dòng)性比較大，計(jì)算機(jī)水平普遍不高，烘焙企業(yè)信息化系統(tǒng)的選擇，同樣會(huì)遵循企業(yè)信息化選擇的規(guī)律和方式，但是因?yàn)楹姹浩髽I(yè)的自身特點(diǎn)，在IT選型方面又有一些需要特別注意的地方，

1、管理軟件的功能是否足夠豐富。軟件產(chǎn)品是否成熟的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是功能的豐富度。好的烘焙連鎖店軟件產(chǎn)品功能會(huì)擁有豐富的行業(yè)專(zhuān)用功能，比如水吧臺(tái)打印功能、支持烘焙復(fù)合店運(yùn)營(yíng)等等，這些跟軟件客戶(hù)數(shù)量有一定的關(guān)聯(lián)性，在有大量的客戶(hù)應(yīng)用的情況下，軟件產(chǎn)品才能獲取足夠多的客戶(hù)需求，才能夠積淀出一定的管理思路和管理流程，只有這樣，后續(xù)的使用者才能獲取更大的價(jià)值。

2、管理系統(tǒng)對(duì)不同硬件外設(shè)的支持程度。 烘焙企業(yè)因?yàn)樽陨斫?jīng)營(yíng)模式的特點(diǎn)，與其他的銷(xiāo)售企業(yè)的硬件需求有所不同。例如，對(duì)一些連鎖烘焙的企業(yè)來(lái)說(shuō)，收銀設(shè)備一般高端的使用觸摸屏方式，低端的使用條碼掃描方式 。在一些相對(duì)高端的門(mén)店中，還會(huì)設(shè)置水吧臺(tái)、后臺(tái)加工間等等。為了滿(mǎn)足客戶(hù)快速定位和會(huì)員跟蹤服務(wù)，又需要軟件支持會(huì)員短信功能、會(huì)員IC卡功能、來(lái)電自動(dòng)識(shí)別功能、盤(pán)點(diǎn)機(jī)快速驗(yàn)收貨物等等……好的烘焙管理軟件系統(tǒng)必須能夠滿(mǎn)足對(duì)這些業(yè)務(wù)和設(shè)備的支持，并且具有界面操作的簡(jiǎn)便性。

3、管理軟件的操作簡(jiǎn)便性。對(duì)于烘焙企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于自身人員流動(dòng)比較大，如果軟件的操作過(guò)于繁復(fù)，則無(wú)形中增大了企業(yè)的應(yīng)用成本。較適合烘焙企業(yè)的軟件應(yīng)該是操作人員很短時(shí)間就可以學(xué)會(huì)使用的，零時(shí)間上手操作才是簡(jiǎn)單易用的好軟件。

4、管理軟件供應(yīng)商的服務(wù)體系。這一點(diǎn)在烘焙連鎖店管理軟件的選擇過(guò)程中經(jīng)常被忽略，但實(shí)際上這一點(diǎn)同樣是重要的。烘焙企業(yè)要清楚購(gòu)買(mǎi)的信息化系統(tǒng)不僅僅是軟件產(chǎn)品和硬件設(shè)備，還包括服務(wù)。信息化系統(tǒng)一旦投入使用，也意味著對(duì)這個(gè)系統(tǒng)的維護(hù)工作也同時(shí)開(kāi)始，而且這還是一個(gè)長(zhǎng)期的工作。對(duì)于大規(guī)模的烘焙連鎖店企業(yè)，當(dāng)然應(yīng)該建立自己的信息化維護(hù)團(tuán)隊(duì)，可以實(shí)現(xiàn)90%以上的問(wèn)題自己完全處理，對(duì)于其他中小型的連鎖店來(lái)說(shuō)，軟件供應(yīng)商的維護(hù)服務(wù)必不可少，因此軟件的運(yùn)作是否足夠穩(wěn)定，軟件供應(yīng)商的維護(hù)體系是否完備、維護(hù)能力是否強(qiáng)大，就成為了企業(yè)選擇信息系統(tǒng)必須要面對(duì)的問(wèn)題。烘焙連鎖店跟普通的超市不同的是，門(mén)店開(kāi)張的范圍可能遍布全國(guó)各地，很少軟件公司能夠保證在每個(gè)地方都有分支服務(wù)機(jī)構(gòu)來(lái)上門(mén)服務(wù)，所以要求這樣的軟件必須是工作非常穩(wěn)定的，并且軟件維護(hù)簡(jiǎn)單，出現(xiàn)問(wèn)題后可以很快恢復(fù)正常，考察這個(gè)問(wèn)題，可以看看該軟件商是怎么樣對(duì)其他連鎖店企業(yè)來(lái)實(shí)施遠(yuǎn)程敏捷服務(wù)的。

總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)的烘焙連鎖店企業(yè)的信息化工作起步較晚，從規(guī)模、投入和認(rèn)識(shí)水平等方面，與國(guó)外相比還有一些差距。但是對(duì)于我國(guó)的烘焙企業(yè)來(lái)說(shuō)，信息化的ERP系統(tǒng)是提升企業(yè)管理水平的必不可少的工具，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身需求，確立適合自身管理的信息化管理平臺(tái)，選擇適合自身發(fā)展的管理軟件。

文章來(lái)源于鼎捷烘焙管理系統(tǒng) http://www.dg20008.cn/caseDetail_15.1.3.01.html 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處

上一頁(yè)：簡(jiǎn)述烘焙收銀系統(tǒng)的主要功能

下一頁(yè)：淺談電子行業(yè)的ERP選型

相關(guān)新聞