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上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX?Shanghai），將于2019年4月1日-4日，在上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）舉辦！今年的HOTELEX上海，共有6大論壇，涵蓋供應鏈、中央廚房、全案品牌設計、創(chuàng)新盈利模式、新飲品創(chuàng)新、新烘焙暢想等焦點議題。?本次鼎捷數(shù)智攜手餐飲老板內參在本次展會設“2019餐飲供應鏈高峰論壇”，齊聚60位餐飲大咖，一起探尋萬億級餐飲市場新的盈利點！誠邀您蒞臨參與。
10:00-12:30向上? 溯源
重磅發(fā)布+解讀 2019中國餐飲供應鏈類數(shù)據(jù)報告
——講師：餐飲老板內參COO劉曉紅/美萊網(wǎng)采購體系副總裁 周峰
從“李氏辣度”講起：揭秘德莊的生產(chǎn)運營邏輯
——講師：重慶德莊實業(yè)（集團）有限公司董事長 李德建
用供應鏈破解中國餐飲規(guī)模誤區(qū)
——講師：又樂商城創(chuàng)始人 程剛
13:00-17:30向下?聚焦
“傳”動供應鏈，“開”啟新零售<新零售云中臺發(fā)布會>
——講師：鼎捷數(shù)智新零售事業(yè)部總經(jīng)理 張傳開
效率+口味：餐飲品牌如何“向上”要食材？
——講師：楊國福麻辣燙副總經(jīng)理 徐明哲
連鎖巨頭絕對，如何用供應鏈賦能拓店？
——講師：絕味食品上海絕配柔性供應鏈副總 陸剛
連接共享-餐飲食材供應鏈的共贏方式
——講師：合縱文化供應鏈系統(tǒng)總裁 徐名彪
【道哥下午茶】供應鏈的“提效”革命：打造餐飲新生態(tài)
——主持人:餐飲老板內參主筆 道哥
——嘉賓：論壇分享嘉賓 鼎捷數(shù)智流通事業(yè)部總經(jīng)理 干莉
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